Depuis 3 ans, La Ferme Charcutière participe au concours de la Gastronomie Normande – Confrérie du Boudin de Saint Romain. Après le meilleur prix en 2016, le boudin blanc au foie gras a de nouveau été primé cette année avec le meilleur prix : le Trophée de la Confrérie !
L’équipe de charcutiers avait aussi inscrit le boudin blanc aux pommes à ce concours régional. Ce dernier a aussi été primé avec le 2e prix : Prix de la coupe nationale !
Le boudin noir a quant à lui reçu le prix d’honneur.
Les boudins blancs de La Fermer Charcutière ont donc trusté le haut du classement des boudins spécifiques… A découvrir à partir de mi-novembre et jusqu’aux fêtes de fin d’année en magasin !
