Actualité

Magasin à la ferme

La Ferme Charcutière : magasin de vente directe à la ferme à Epégard (5 km du Neubourg). La vente se fait au détail ou sous formule buffet/traiteur, sans intermédiaire, sans colorant, sans conservateur, bref du « Manger Local ».

La ferme compte environ 70 mères porcines et produit entre 1400 et 1500 porcs charcutiers qui naissent à la ferme, sont élevés en salle et nourris uniquement avec les céréales cultivées sur les 50 hectares de l’exploitation. Ils sont emmenés par Eric Bellenguez, propriétaire, à l’abattoir du Neubourg. La viande est découpée, transformée et préparée par l’équipe de charcutiers.

La Ferme Charcutière

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Mercredis gourmands 2017

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5 juillet 2017
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